Resep Puding - Cara Membuat Puding Santan Agar Tidak Pecah, Perhatikan 4 Hal Ini

Bahan Puding Santan:

• 700 ml santan, dari 100 ml santan instan ditambahkan 600 ml air
• 5 gram agar-agar bubuk
• 100 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 250 gram cincau hitam, potong kotak

Cara Membuat Puding Santan Cincau Hitam dikutip dari sajiansedap.grid.id:

1. Puding cokelat: rebus susu cair, agar-agar, jeli, cokelat bubuk, dan gula pasir, sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Matikan api.

2. Bagi 2 adonan. Satu adonan tuang ke dalam loyang 20x20x7 cm. Biarkan setengah beku.

3. Puding santan: rebus santan, agar-agar, dan gula sambil diaduk hingga mendidih.

4. Tuang sebagian puding santan di atas puding cokelat.

5. Tata cincau tidak beraturan. Biarkan setengah beku. Ulangi menuang hingga adonan dan cincau habis. Biarkan setengah beku.

6. Rebus kembali adonan puding cokelat. Tuang di atas puding santan bertabur cincau. Dinginkan.

(Tribunnews.com/Yurika, sajiansedap.grid.id/Dwi/Robert Christianto)

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Cara Membuat Puding Santan Agar Tidak Pecah, Beserta Resep Puding yang Mudah Dibuat, https://www.tribunnews.com/lifestyle/2020/09/13/cara-membuat-puding-santan-agar-tidak-pecah-beserta-resep-puding-yang-mudah-dibuat?page=all.
Penulis: Yurika Nendri Novianingsih
Editor: Whiesa Daniswara