Makanan Khas Riau Asal Kuansing, Otun Ikan Pantau yang Manjakan Lidah

TRIBUNPEKANBARU.COM - Makanan Khas Riau asal Kuansing yang cukup terkenal adalah Otun Ikan Pantau.

Tak hanya terkenal sebagai Kota Jalur, Kabupaten Kuansing juga terkenal dengan kuliner khasnya yang enak.

Untuk mencari kuliner khas di Kuansing tidak terlalu sulit.

Sejumlah rumah makan khas melayu di Telukkuantan banyak menyajikan makanan khas Kuansing.

Hampir semua warung makan pinggir jalan menyediakan makanan khas Kuansing.

Salah satu makanan khas Kuansing yang wajib dicicip adalah Otun.

Penelusuran Tribunpekanbaru.com di Telukkuantan, Selasa (21/5/2024) makanan khas ini dapat ditemukan di Rumah Makan Otun yang terletak di Jalan Lingkar Telukkuantan.

Baca juga: Makanan Khas Riau Konji Barayak Asal Kuansing, Ada Makna Gotong Royong

Otun merupakan jenis masakan yang berbahan utama durian.

Sekilas, Otun mirip dengan Botok dan Pepes dari Jawa yang diberi parutan kelapa setengah tua, hanya saja Otun dicampur dengan tempoyak durian atau asam durian.

Bahan utama berupa parutan kelapa setengah tua dicampur dengan komplemen bumbu, lalu dikukus setelah dibungkus dengan daun.

Sebagai pelengkapnya, Otun menggunakan Pantau segar yang ditangkap dari sungai Batang Kuansing.

Ikan segar itu menambah sensasi gurih pada Otun yang memang sudah terasa enak di lidah.

Namun, sekali makan, Anda tak mungkin cukup hanya melahap sebungkus Otun.

Cita rasa khas durian dan gurihnya bumbu khas membuat makanan kampung ini membuat ketagihan.

Otun dihargai cukup murah.