Resep Bakso, Simak Cara Membuat Bakso Aci Kuah Kaldu Tulang Sapi, Catat Bahan-bahannya

1. Siapkan mangkuk besar. Masukkan tepung tapioka, tepung terigu, dan bawang putih halus. Aduk rata.

2. Tambahkan air panas. Aduk sampai semua bahan tercampur rata. Uleni sampai adonan kalis.

3. Ambil adonan sedikit, bentuk jadi bulat kecil. Lakukan sampai adonan aci habis.

4. Rebus bakso aci pakai air biasa. Kalau sudah terapung, angkat dan tiriskan. Sisihkan.

• Resep Bolu Paling Favorit, Cara Membuat Bolu Marmer, Cocok untuk Pemula 

5. Kuah kaldu: rebus tulang sapi. Sementara itu, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan ke dalam rebusan tulang sapi. Rebus sampai matang.

6. Tambahkan irisan wortel dan seledri ke dalam rebusan tulang. Rebus sampai sayur empuk. Angkat.

7. Taruh bakso aci ke dalam mangkuk saji. Tuang kuah kaldu. Tambah pilus atau kulit pangsit goreng. Santap bakso aci kuah kaldu selagi hangat.

Cara Membuat Kuah Bakso, Dua Jenis Kaldu Ini Bikin Rasanya Gurih dan Lezat

Cara membuat kuah bakso menggunakan dua jenis kaldu yang membuat rasanya menjadi gurih dan lezat.

Salah satu kenikmatan saat makan bakso berasal dari kuahnya.

Kuah dengan cita rasa gurih dan nikmati pasti akan menambah selera makan.

Baca juga: Catat Bahan-bahannya, Ini Resep Pempek serta Cara Membuat Pempek Kapal Selam Khas Palembang

Baca juga: Menu Sarapan Pagi Ini, Resep Bubur Ayam, Cara Membuat Bubur Ayam Gampang dan Enak

Ada dua jenis kaldu yang biasa digunakan untuk membuat kuah bakso, yaitu kaldu daging dan kaldu tulang.

Dua jenis kaldu itu sama-sama menghasilkan cita rasa yang enak, gurih, dan segar.

Meskipun menghasilkan cita rasa yang sama, dua jenis kaldu yang biasa digunakan untuk untuk membuat kuah bakso ini tentu berbeda.

Kita perlu mengetahuinya dua jenis kaldu tersebut satu per satu.