Simak, Bisakah Daging Sapi yang Terinfeksi Penyakit Mulut dan Kaki (PMK) Dikonsumsi, Perhatikan!
Mungkin anda bertanya, apakah hewan ternak sapi dagingnya masih bisa dimakan ketika sapi itu adalah sapi yang terinfeksi penyakit mulut dan kaki (PMK)
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/pekanbaru/foto/bank/originals/ajaib-tiba-tiba-sapi-ini-pulang-sendiri-ke-rumah-tuannya-usai-dicuri-ada-nama-pencuri-di-tubuhnya.jpg){kind=small}
lihat foto
Pada hewan pun PMK tidak ditemukan menimbulkan banyak kematian hewan.
Hal ini disampaikan oleh Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan, Nasrullah.
“Alhamdulillah sampai hari ini kematian sangat rendah hanya 1,1 persen dari jumlah ternak yang terinfeksi virus PMK ini,” jelas Nasrullah.
Kepala Pusat Veteriner Farma Surabaya, Edy Budi Susila menjelaskan sapi atau hewan ternak yang terinfeksi PMK akan menunjukkan ciri-ciri yang spesifik.
"Ciri-ciri khasnya di ternak adalah di mana ternak ada demam. Kemudian yang khas ada leleran dari hidung, kemudian ada lepuh atau sariawan di mulut dan di lidah. Ada juga luka-luka di kaki atau di kuku," jelas Edy dalam TV Tani milik Kementan.
"Napasnya terengah-engah, terus sapi karena kakinya sakit dia juga tidak bisa berdiri," lanjut dia.
PMK menular melalui embusan angin dan memiliki kecepatan transmisi yang sangat cepat. Oleh karena itu, keberadaannya menjadi perhatian khusus dan harus segera dilakukan penanganan.
Sumber Kompas.com
