Daftar Makanan Khas Riau yang Terbuat dari Sagu, Sempolet Hingga Bubou Gedegub

TRIBUNPEKANBARU.COM - Inilah beberapa Makanan Khas Riau yang terbuat dari sagu.

Diketahui masing-masing Makanan Khas Riau ini memiliki cita rasa dan ke khasannya sendiri, dan patut dilestarikan.

Cita rasa yang dimiliki tentunya tak lepas dari bahan-bahan untuk dibuatnya.

Satu di antara bahan utama Makanan Khas Riau tersebut adalah Sagu.

Ya, ada beberapa Makanan Khas Riau yang terbuat dari sagu.

Di provinsi Riau, banyak tumbuh tanaman sagu di daerah hilir sungai maupun di rawa-rawa seperti di wilayah Indragiri Hilir, Bengkalis dan Kepulauan Meranti.

Dalam artikel ini Tribunpekanbaru.com sajikan daftar Makanan Khas Riau yang bisa anda dapatkan ketika berkunjung ke Riau:

1. Sempolet atau Lendot

Lendot atau sempolet merupakan makanan khas dari Kuala Kampar, Kabupaten Pelalawan, Provinsi Riau

Makanan khas ini tidak ditemukan di daerah lain, biasanya, panganan ini biasanya menjadi menu wajib bagi masyarakat disaat bulan Ramadan sampai Hari Raya Idul Fitri.

Makanan yang dimasak sendiri ini sudah ada sejak zaman nenek moyang warga Penyalai, nama lain Kuala Kampar, menjadi panganan wajib setiap bulan puasa.

Meskipun selepas Ramadan dan Idul Fitri, masakan ini tetap bisa ditemukan di rumah masyarakat saban harinya.

Sempolet atau lendot ini berbahan dasar sagu yang dicampur dengan sea food, udang, ikan teri, dan sayur-sayuran.

Hasil akhirnya akan menyerupai bubur maupun soup yang enak dimakan di saat berbuka puasa maupun sahur.

2. Mie Sagu