Makanan Khas Riau
Resep dan Cara Membuat Sambal Lalak Sungai Getek Makanan Khas Inhil Riau, Menggugah Selera
resep Sambal Lalak Sungai Getek yang menggugah selera dan cara membuatnya. Makanan khas Inhil yang menggugah selera.
Penulis: T. Muhammad Fadhli | Editor: M Iqbal
lihat foto
TRIBUNPEKANBARU.COM, TEMBILAHAN – Memiliki julukan sebagai hamparan kelapa dunia membuat banyak makanan dan minuman di Kabupaten Indragiri Hilir (Inhil) yang berbahan dasar kelapa.
Satu diantara adalah olahan kuliner sambal yang menggunakan kelapa yaitu Sambal Lalak Sungai Getek yang menggugah selera.
Kuliner asal Kecamatan Batang Tuaka ini memiliki cita rasa pedas dan manis yang tentu saja membuat selera makan menjadi muncul karena kesegarannya.
Resep dan cara membuat Sambal Lalal Sungai Getek
Bahan
Bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat sambal ini yaitu:
- 2000 gr Santan Kental
- 100 gr Ikan Teri atau udang Eby.
Baca juga: Makanan Khas Riau, Cita Rasa Tradisional yang Menggoda, Sempolet Siput dengan Sayur Kangkung
Bahan bumbu halus yaitu:
- 9 Siung Bawang Merah
- 5 Siung Bawang Putih
- 20 Buah Cabe Merah Keriting
- 5-10 Buah Cabe Rawit/ Cabe Hijau (Cabe di Iris-Iris Sesuai Keinginan)
- 1 Ruas Jari Jahe
- 1 Ruas Jari Lengkuas
Makanan Khas Inhil
Sambal Lalak Sungai Getek
resep Sambal Lalak Sungai Getek
cara membuat Sambal Lalak Sungai Getek
| Makanan Khas Riau, Cita Rasa Tradisional yang Menggoda, Sempolet Siput dengan Sayur Kangkung |
|
|---|
| Makanan Khas Riau Mie Sagu Instan Makcio, Bisa Dibikin Rebus, Lembab Hingga Goreng |
|
|---|
| Burasa Makanan Khas Suku Bugis di Inhil Riau yang Selalu Hadir di Hari Besar |
|
|---|
| Lempeng Sagu Makanan Khas Riau Legendaris dari Bengkalis, Bahan dan Cara Bikinnya Gampang |
|
|---|
| Lezatnya Ubi Sambal Teri Khas Melayu Riau di Roemah Misagu Bengkalis Makcio |
|
|---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.