Breaking News:

Resep

Cara Masak Mi Agar Tidak Mudah Putus, Ini 5 Tips yang Perlu Diperhatikan

Jika ingin menyantap mi dalam bentuk panjang, perhatikan cara memasaknya. Mulai dari pemilihan alat masak hingga suhu air yang digunakan.

Editor: M Iqbal
Sajian Sedap
Ilustrasi. Mi 

TRIBUNPEKANBARU.COM - Berikut cara masak mi agar tidak putus. Sehingga tetap panjang saat disantap.

Mi merupakan makanan yang terbuat dari tepung dan berukuran panjang. Mi bisa dimasak dengan ragam metode masak tanpa merusak ukuran aslinya.

Jika ingin menyantap mi dalam bentuk panjang, perhatikan cara memasaknya. Mulai dari pemilihan alat masak hingga suhu air yang digunakan.

Executive Chef di APREZ Catering & AMUZ Gourmet Restaurant Stefu Santonso membagikan lima tips memasak mi agar tidak mudah putus kepada Kompas.com pada Selasa (15/6/2021).

Baca juga: Resep Bakso, Cara Membuat Bakso Sapi, Ternyata Caranya Mudah, Pakai Belender di Rumah

1. Pakai panci besar

Chef Stefu menyarankan untuk menggunakan panci yang berukuran lebih besar dibandingkan ukuran mi agar mi tidak mudah putus.

"Kalau wadahnya kecil trus dipaksa, nanti mi jadi putus pas diangkat," tutur Chef Stefu.

Baca juga: Resep Pempek Kapal Selam, Cara Membuat Pempek Lembut, Kenyal dan Tidak Keras, Ada Tipsnya

2. Masukkan mi saat air mendidih

Jangan masukkan mi ke dalam air yang masih belum 100 persen mendidih.

Menurut Chef Stefu, suhu air berpengaruh terhadap tingkat kematangan mi secara menyeluruh.

Halaman
123
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved