Pemko Pekanbaru
Super Hub Pemko Pekanbaru

Makanan Khas Riau

Resep dan Cara Membuat Sambal Lalak Sungai Getek Makanan Khas Inhil Riau, Menggugah Selera

resep Sambal Lalak Sungai Getek yang menggugah selera dan cara membuatnya. Makanan khas Inhil yang menggugah selera.

Penulis: T. Muhammad Fadhli | Editor: M Iqbal
Tribunpekanbaru.com/T Muhammad Fadhli
Resep Sambal Lalak Sungai Getek dan cara membuat Sambal Lalak Sungai Getek yang mengguhah selera. 

- 2 Batang Serai

- 1 Sendok Teh Garam

- 1/2 Sendok Teh Gula Pasir

Cara Membuat Sambal Lalal Sungai Getek

Baca juga: Makanan Khas Riau Mie Sagu Instan Makcio, Bisa Dibikin Rebus, Lembab Hingga Goreng

- Masak santan dengan api sedang hingga membentuk ampas minyak kuning kecoklatan. Setelah matang lalu pisahkan dari minyak dan tiriskan.

- Selanjutnya cuci bersih ikan teri atau udang eby, tiriskan, lalu goreng kering dan sisihkan.

- Tumis bumbu halus hingga wangi dengan menggunakan minyak goreng yang sudah dipisahkan dari ampasnya.

- Tambahakan Lalak Manis/ Ampas Minyak.

- Berikutnya tambahkan ikan teri atau dang eby yang sudah di goreng.

- Tambahkan cabe hijau atau rawit yang sudah di iris-iris tadi, campurkan garam dan gula, aduk rata dan masak hingga semua tercampur rata (koreksi Rasa) dan siap dihidangkan dengan nasi hangat.

(Tribunpekanbaru.com/T. Muhammad Fadhli)

Rekomendasi untuk Anda
Ikuti kami di
AA

Berita Terkini

Berita Populer

© 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved